烧烤摊：毛利润率150%，一晚净赚万元不是传说

据天津一家烧烤店老板透露，以每天卖得最多的羊肉串来说，购买每斤羊肉的价格是29元、羊油是10元/斤。每3斤羊肉加2斤羊油，能穿出将近200串肉串，平均成本0.535元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.8元/串，每串卖2元，毛利润达到150%。

其实在肉类产品中，鸡肉类最为赚钱，以烤鸡头为例，零售4元/串，每串上有3个鸡头，实际成本仅有1.5元。而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1元/串，售价为3元，毛利润超过100%。而所有的产品中烤蔬菜更是暴利，一串香菇的成本只有几毛钱，可是售价也是两元，所以刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，每天营业额的80%就是纯利。

该老板表示，自己小店一共有25张台子，如果赶上周末，生意好的时候，平均每桌顾客基本上都要消费150元以上，每张台子至少要翻4次，一个晚上净赚万元一点也不新鲜。

宠物医院：利用信息不对称，日均赚数千元

据天津小动物保护协会副秘书长刘欣透露，宠物医院属于“半年不开张，开张吃半年”的生意。别看平时宠物医院生意不火爆，但是其盈利水平极高。举个简单的例子，宠物狗拉个肚子，如果送到宠物医院，没有个六七百元，这病是看不完的，而事实上只要宠物狗主人懂点常识，给狗狗吃点便宜的消炎药就可以了，最多花费几元。

在业内一直流传着“开宠物医院，一年可以买奥迪，两年可以买房”这句话，其实一点也不夸张。像天津和平区某宠物医院，最初投入不过十几万元，现在老板一年净赚七八十万元很轻松，而医院一天平均最多接待三四个宠物。

宠物医院之所以敢要高价，因为：一是，很多顾客不懂宠物医疗常识，给经营者一个宰他们的机会；二是，利用顾客心急乱投医的心态，提升价格；三是，过度医疗。